Lebensmittel

Name: Schneckennudeln/Rosenkuchen (Hefeteig)
Code: D462800

D Dauerbackwaren, Kuchen, FeinbackwarenKuchen


Zusammensetzung

   25 .0 g   
Wasser
   7 .1 g   
Protein (Nx6,25)
   11 .9 g   
Fett
   51 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   3 .3 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .69 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .1 g   
Rohasche
   0 .15 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   59 .13 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   30 .12 %   
Fett
   8 .26 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .61 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .10 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1462 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
348 kcal Formelberechnung
Wasser
25 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
7.1 g Rezeptberechnung
Fett
11.9 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
51 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
3.3 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.69 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.1 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0.15 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
98 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
95 µg Formelberechnung
Retinol
91.2 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
39 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
2 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.2 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.2 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0.006 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.2 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.2 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.06 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.12 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.02 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
5 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
2 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
3 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.1 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.17 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
2.2 mg Formelberechnung
Niacin
0.9 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.3 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
70 µg Rezeptberechnung
Biotin
8 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
18 µg Formelberechnung
Folat
18 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.098 g Formelberechnung
Natrium
39 mg Rezeptberechnung
Chlorid
84 mg Rezeptberechnung
Kalium
254 mg Rezeptberechnung
Calcium
50 mg Rezeptberechnung
Magnesium
22 mg Rezeptberechnung
Phosphor
108 mg Rezeptberechnung
Schwefel
55 mg Rezeptberechnung
Eisen
1 mg Rezeptberechnung
Zink
0.6 mg Rezeptberechnung
Iodid
11 µg Rezeptberechnung
Kupfer
130 µg Rezeptberechnung
Mangan
270 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
3 µg Rezeptberechnung
Molybdän
2.5 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.69 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.033 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.006 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.246 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0.399 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.15 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0.15 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
51 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
11.6 g Formelberechnung
Glucose
5.6 g Rezeptberechnung
Fructose
6 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
15.5 g Formelberechnung
Saccharose
14.02 g Rezeptberechnung
Maltose
0.5 g Rezeptberechnung
Lactose
0.94 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
27.1 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
24 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
3.3 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
6.2 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.433 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.22 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.122 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.247 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.28 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.95 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.09 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
2.9 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.07 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.85 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
3.26 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.009 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.206 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
2.94 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.007 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.9 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.1 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.8 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.8 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.0007 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.007 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.03 g Rezeptberechnung
Cholesterin
51 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
2.332 g Formelberechnung
Alanin
0.206 g Rezeptberechnung
Arginin
0.382 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.317 g Rezeptberechnung
Cystein
0.131 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
1.57 g Rezeptberechnung
Glycin
0.189 g Rezeptberechnung
Histidin
0.159 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.286 g Rezeptberechnung
Leucin
0.5 g Rezeptberechnung
Lysin
0.272 g Rezeptberechnung
Methionin
0.132 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.335 g Rezeptberechnung
Prolin
0.578 g Rezeptberechnung
Serin
0.301 g Rezeptberechnung
Threonin
0.23 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.075 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.217 g Rezeptberechnung
Valin
0.343 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
1.1 g Rezeptberechnung