Lebensmittel

Name: Heidelbeer-Muffins (Rührmasse)
Code: D400800

D Dauerbackwaren, Kuchen, FeinbackwarenKuchen


Zusammensetzung

    33 .0 g   
Wasser
   5 .7 g   
Protein (Nx6,25)
   14 .23 g   
Fett
   44 .3 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   3 .1 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .499 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .0 g   
Rohasche
   0 .001 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    53 .49 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   37 .39 %   
Fett
   6 .88 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .46 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1408 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 336 kcal Formelberechnung
Wasser
 33 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
 5.7 g Rezeptberechnung
Fett
 14.23 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
 44.3 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 3.1 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
 0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
 0.499 g Rezeptberechnung
Rohasche
 1 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
 0.001 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 150 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 145 µg Formelberechnung
Retinol
 139.4 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
 61 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 6 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
 0.3 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0.009 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.86 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
 0.86 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
 0.04 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
 0.23 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
 0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
 0.007 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
 10 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 6 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
 4 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.05 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.105 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
 1.52 mg Formelberechnung
Niacin
 0.37 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
 0.3 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
 27 µg Rezeptberechnung
Biotin
 4.1 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
 13 µg Formelberechnung
Folat
 13 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0.4 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
 5.397 mg Rezeptberechnung
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.24 g Formelberechnung
Natrium
 96 mg Rezeptberechnung
Chlorid
 78 mg Rezeptberechnung
Kalium
 96 mg Rezeptberechnung
Calcium
 22 mg Rezeptberechnung
Magnesium
 9 mg Rezeptberechnung
Phosphor
 105 mg Rezeptberechnung
Schwefel
 37 mg Rezeptberechnung
Eisen
 0.8 mg Rezeptberechnung
Zink
 0.41 mg Rezeptberechnung
Iodid
 13 µg Rezeptberechnung
Kupfer
 60 µg Rezeptberechnung
Mangan
 730 µg Rezeptberechnung
Fluorid
 0 µg Rezeptberechnung
Chrom
 1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
 1.1 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0.499 g Rezeptberechnung
Essigsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
 0.165 g Rezeptberechnung
Milchsäure
 0.0088 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
 0.258 g Rezeptberechnung
Weinsäure
 0.067 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0.001 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Rezeptberechnung
Sorbit
 0 g Rezeptberechnung
Xylit
 0.001 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 44.3 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 3.01 g Formelberechnung
Glucose
 1.247 g Rezeptberechnung
Fructose
 1.76 g Rezeptberechnung
Galactose
 0.0032 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
 20.01 g Formelberechnung
Saccharose
 19.73 g Rezeptberechnung
Maltose
 0.0531 g Rezeptberechnung
Lactose
 0.23 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 23.02 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 21.3 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 3.1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 - g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 - g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 8.33 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 0.594 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 0.299 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.166 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 0.333 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0.373 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 1.28 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.12 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 3.9 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.089 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 1.15 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.017 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 3.26 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.283 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.11 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 2.86 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.74 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.13 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0.011 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.61 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.56 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 0.0015 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 0.011 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0.036 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
 0.04 g Rezeptberechnung
Cholesterin
 89 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 2.035 g Formelberechnung
Alanin
 0.239 g Rezeptberechnung
Arginin
 0.276 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.378 g Rezeptberechnung
Cystein
 0.129 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 1.44 g Rezeptberechnung
Glycin
 0.204 g Rezeptberechnung
Histidin
 0.123 g Rezeptberechnung
Isoleucin
 0.249 g Rezeptberechnung
Leucin
 0.432 g Rezeptberechnung
Lysin
 0.233 g Rezeptberechnung
Methionin
 0.13 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
 0.288 g Rezeptberechnung
Prolin
 0.494 g Rezeptberechnung
Serin
 0.334 g Rezeptberechnung
Threonin
 0.204 g Rezeptberechnung
Tryptophan
 0.069 g Rezeptberechnung
Tyrosin
 0.184 g Rezeptberechnung
Valin
 0.307 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.9 g Rezeptberechnung