Lebensmittel

Name: Rehrücken gebacken (Sandmasse)
Code: D432100

D Dauerbackwaren, Kuchen, FeinbackwarenKuchen


Zusammensetzung

   14 .0 g   
Wasser
   9 .35 g   
Protein (Nx6,25)
   30 .58 g   
Fett
   39 .3 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   4 .7 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .012 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .0 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   56 .69 %   
Fett
   33 .47 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   7 .96 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .01 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1996 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
479 kcal Formelberechnung
Wasser
14 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
9.35 g Rezeptberechnung
Fett
30.58 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
39.3 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
4.7 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.012 g Rezeptberechnung
Rohasche
2 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
160 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
154 µg Formelberechnung
Retinol
147.6 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
67 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
16.8 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
1.3 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.5 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0.76 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
4.4 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
4.4 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.1 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
2.11 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.1 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.09 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
9 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
4 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
5 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.085 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.314 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
2.45 mg Formelberechnung
Niacin
0.68 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.37 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
32 µg Rezeptberechnung
Biotin
17 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
21 µg Formelberechnung
Folat
21 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.8 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.205 g Formelberechnung
Natrium
82 mg Rezeptberechnung
Chlorid
60 mg Rezeptberechnung
Kalium
300 mg Rezeptberechnung
Calcium
44 mg Rezeptberechnung
Magnesium
79 mg Rezeptberechnung
Phosphor
222 mg Rezeptberechnung
Schwefel
44 mg Rezeptberechnung
Eisen
4.1 mg Rezeptberechnung
Zink
1.42 mg Rezeptberechnung
Iodid
14 µg Rezeptberechnung
Kupfer
510 µg Rezeptberechnung
Mangan
760 µg Rezeptberechnung
Fluorid
50 µg Rezeptberechnung
Chrom
54 µg Rezeptberechnung
Molybdän
6.5 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.012 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.0035 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.008 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
39.3 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.131 g Formelberechnung
Glucose
0.113 g Rezeptberechnung
Fructose
0.0182 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
27.7 g Formelberechnung
Saccharose
27.579 g Rezeptberechnung
Maltose
0.01261 g Rezeptberechnung
Lactose
0.1 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
27.8 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
11.5 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
4.7 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
13.79 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.55 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.28 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.16 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.31 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.349 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
1.2 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.12 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
6.41 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.11 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
4.15 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.12 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
11.25 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.3 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.29 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
10.63 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.8 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.22 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.18 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.013 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.011 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.015 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
2.6 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
2.5 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.011 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.044 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.19 g Rezeptberechnung
Cholesterin
113 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
3.235 g Formelberechnung
Alanin
0.289 g Rezeptberechnung
Arginin
0.718 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.522 g Rezeptberechnung
Cystein
0.169 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.94 g Rezeptberechnung
Glycin
0.206 g Rezeptberechnung
Histidin
0.196 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.405 g Rezeptberechnung
Leucin
0.648 g Rezeptberechnung
Lysin
0.387 g Rezeptberechnung
Methionin
0.173 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.458 g Rezeptberechnung
Prolin
0.312 g Rezeptberechnung
Serin
0.362 g Rezeptberechnung
Threonin
0.338 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.106 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.29 g Rezeptberechnung
Valin
0.524 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
1.45 g Rezeptberechnung