Lebensmittel

Name: Kalbsleberwurst Konserve
Code: W880200

W Fleisch- und WurstwarenFleischwarenerzeugnisse


Zusammensetzung

   50 .2 g   
Wasser
   13 .55 g   
Protein (Nx6,25)
   32 .0 g   
Fett
   1 .933 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .322 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .53 g   
Rohasche
   0 .018 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   81 .60 %   
Fett
   15 .88 %   
Protein (Nx6,25)
   2 .24 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .29 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .01 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1451 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
351 kcal Formelberechnung
Wasser
50.2 g Übernommener Wert
Protein (Nx6,25)
13.55 g Übernommener Wert
Fett
32 g Übernommener Wert
Kohlenhydrate, verfügbar
1.933 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Übernommener Wert
Alkohol (Ethanol)
0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
0.322 g Formelberechnung
Rohasche
2.53 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole, gesamt
0.018 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
6600 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
6600 µg Formelberechnung
Retinol
6600 µg Übernommener Wert
Beta‑Carotin
0 µg Übernommener Wert
Carotinoide, außer Beta-Carotin
- µg -
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Übernommener Wert
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Übernommener Wert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.957 mg Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol
0.957 mg Übernommener Wert
Beta-Tocopherol
0 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
0 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
0 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
- mg -
Vitamin K
18.506 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0.05 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
18.456 µg Übernommener Wert
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.17 mg Übernommener Wert
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.95 mg Übernommener Wert
Niacin-Äquivalent
9.057 mg Formelberechnung
Niacin
6.24 mg Übernommener Wert
Pantothensäure
0.625 mg Übernommener Wert
Vitamin B6
250 µg Übernommener Wert
Biotin
5.66 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
52.1 µg Formelberechnung
Folat
52.1 µg Übernommener Wert
Folsäure, synthetisch
0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
3.9 µg Übernommener Wert
Vitamin C
25.7 mg Übernommener Wert
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.96 g Formelberechnung
Natrium
784 mg Übernommener Wert
Chlorid
1152 mg Übernommener Wert
Kalium
225 mg Übernommener Wert
Calcium
11 mg Übernommener Wert
Magnesium
12.6 mg Übernommener Wert
Phosphor
205 mg Übernommener Wert
Schwefel
133 mg Übernommener Wert
Eisen
5.6 mg Übernommener Wert
Zink
2.87 mg Übernommener Wert
Iodid
25 µg Übernommener Wert
Kupfer
387 µg Übernommener Wert
Mangan
122 µg Übernommener Wert
Fluorid
0 µg Übernommener Wert
Chrom
9.4 µg Übernommener Wert
Molybdän
36 µg Übernommener Wert
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.322 g Formelberechnung
Essigsäure
0.011 g Übernommener Wert
Zitronensäure
0.014 g Übernommener Wert
Milchsäure
0.289 g Übernommener Wert
Äpfelsäure
0.008 g Übernommener Wert
Weinsäure
0 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.018 g Formelberechnung
Mannit
0.01 g Übernommener Wert
Sorbit
0.008 g Übernommener Wert
Xylit
0 g Übernommener Wert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
1.933 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
1.324 g Formelberechnung
Glucose
1.228 g Übernommener Wert
Fructose
0.096 g Übernommener Wert
Galactose
0 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
0.591 g Formelberechnung
Saccharose
0.591 g Übernommener Wert
Maltose
0 g Übernommener Wert
Lactose
0 g Übernommener Wert
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
1.915 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Übernommener Wert
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Übernommener Wert
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Musterberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
12.583 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.01 g Musterberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.006 g Musterberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.006 g Musterberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.032 g Musterberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.054 g Musterberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.531 g Musterberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.022 g Musterberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
7.587 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.102 g Musterberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
4.163 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.067 g Musterberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.003 g Musterberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
13.833 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.022 g Musterberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.797 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
- g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
12.749 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.259 g Musterberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.006 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
4.194 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.365 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.278 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
- g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.01 g Musterberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.058 g Musterberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.019 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
3.803 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
3.402 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.026 g Musterberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.01 g Musterberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.154 g Musterberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.035 g Musterberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.202 g Musterberechnung
Fettsäuren, sonstige
1.366 g Musterberechnung
Cholesterin
120 mg Übernommener Wert
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
5.358 g Formelberechnung
Alanin
0.85 g Musterberechnung
Arginin
0.799 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.18 g Musterberechnung
Cystein
0.169 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
1.87 g Musterberechnung
Glycin
0.959 g Musterberechnung
Histidin
0.4 g Musterberechnung
Isoleucin
0.56 g Musterberechnung
Leucin
1.08 g Musterberechnung
Lysin
1.009 g Musterberechnung
Methionin
0.28 g Musterberechnung
Phenylalanin
0.58 g Musterberechnung
Prolin
0.73 g Musterberechnung
Serin
0.541 g Musterberechnung
Threonin
0.56 g Musterberechnung
Tryptophan
0.169 g Musterberechnung
Tyrosin
0.379 g Musterberechnung
Valin
0.72 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
2.168 g Übernommener Wert