Lebensmittel

Name: Leberwurst Konserve
Code: W880100

W Fleisch- und WurstwarenFleischwarenerzeugnisse


Zusammensetzung

   48 .4 g   
Wasser
   12 .3 g   
Protein (Nx6,25)
   33 .15 g   
Fett
   2 .05 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .322 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .55 g   
Rohasche
   0 .018 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   83 .16 %   
Fett
   14 .18 %   
Protein (Nx6,25)
   2 .34 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .28 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .01 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1475 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
357 kcal Formelberechnung
Wasser
48.4 g Übernommener Wert
Protein (Nx6,25)
12.3 g Übernommener Wert
Fett
33.15 g Übernommener Wert
Kohlenhydrate, verfügbar
2.05 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Übernommener Wert
Alkohol (Ethanol)
0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
0.322 g Formelberechnung
Rohasche
2.55 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole, gesamt
0.018 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
4050 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
4050 µg Formelberechnung
Retinol
4050 µg Übernommener Wert
Beta‑Carotin
0 µg Übernommener Wert
Carotinoide, außer Beta-Carotin
- µg -
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Übernommener Wert
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Übernommener Wert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.1 mg Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol
1.1 mg Übernommener Wert
Beta-Tocopherol
0.006 mg Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol
0.05 mg Übernommener Wert
Delta-Tocopherol
0 mg Übernommener Wert
Alpha-Tocotrienol
- mg -
Vitamin K
18.506 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0.05 µg Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)
18.456 µg Übernommener Wert
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.478 mg Übernommener Wert
Vitamin B2 (Riboflavin)
1.011 mg Übernommener Wert
Niacin-Äquivalent
7.65 mg Formelberechnung
Niacin
4.815 mg Übernommener Wert
Pantothensäure
0.625 mg Übernommener Wert
Vitamin B6
416 µg Übernommener Wert
Biotin
5.225 µg Übernommener Wert
Folat-Äquivalent
40.8 µg Formelberechnung
Folat
40.8 µg Übernommener Wert
Folsäure, synthetisch
0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
2.605 µg Übernommener Wert
Vitamin C
10.488 mg Übernommener Wert
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.875 g Formelberechnung
Natrium
750 mg Übernommener Wert
Chlorid
1295 mg Übernommener Wert
Kalium
181.5 mg Übernommener Wert
Calcium
5.6 mg Übernommener Wert
Magnesium
10.7 mg Übernommener Wert
Phosphor
- mg -
Schwefel
144 mg Übernommener Wert
Eisen
5.88 mg Übernommener Wert
Zink
2.36 mg Übernommener Wert
Iodid
- µg -
Kupfer
350 µg Übernommener Wert
Mangan
120 µg Übernommener Wert
Fluorid
- µg -
Chrom
9.4 µg Übernommener Wert
Molybdän
36 µg Übernommener Wert
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.322 g Formelberechnung
Essigsäure
0.011 g Übernommener Wert
Zitronensäure
0.014 g Übernommener Wert
Milchsäure
0.289 g Übernommener Wert
Äpfelsäure
0.008 g Übernommener Wert
Weinsäure
0 g Übernommener Wert
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.018 g Formelberechnung
Mannit
0.01 g Übernommener Wert
Sorbit
0.008 g Übernommener Wert
Xylit
0 g Übernommener Wert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
2.05 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
1.324 g Formelberechnung
Glucose
1.228 g Übernommener Wert
Fructose
0.096 g Übernommener Wert
Galactose
0 g Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt
0.591 g Formelberechnung
Saccharose
0.591 g Übernommener Wert
Maltose
0 g Übernommener Wert
Lactose
0 g Übernommener Wert
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
1.915 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.12 g Übernommener Wert
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Übernommener Wert
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Musterberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
12.13 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.03 g Musterberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.42 g Musterberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
- g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
7.05 g Musterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.08 g Musterberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
4.16 g Musterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.25 g Musterberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.14 g Musterberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
- g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
13.17 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
- g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.67 g Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
- g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
12.37 g Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
- g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.13 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.55 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.24 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.24 g Musterberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
- g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
- g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
3.31 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
3.31 g Musterberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
- g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Musterberechnung
Fettsäuren, sonstige
- g -
Cholesterin
134 mg Übernommener Wert
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
5.09 g Formelberechnung
Alanin
0.78 g Musterberechnung
Arginin
0.8 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.1 g Musterberechnung
Cystein
0.16 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
1.73 g Musterberechnung
Glycin
0.95 g Musterberechnung
Histidin
0.39 g Musterberechnung
Isoleucin
0.54 g Musterberechnung
Leucin
1.02 g Musterberechnung
Lysin
0.98 g Musterberechnung
Methionin
0.26 g Musterberechnung
Phenylalanin
0.54 g Musterberechnung
Prolin
0.76 g Musterberechnung
Serin
0.51 g Musterberechnung
Threonin
0.53 g Musterberechnung
Tryptophan
0.17 g Musterberechnung
Tyrosin
0.37 g Musterberechnung
Valin
0.66 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
1.97 g Übernommener Wert