Lebensmittel

Name: Gemüsebrühe
Code: X416243

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichSuppen


Zusammensetzung

   98 .0 g   
Wasser
   0 .32 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .1 g   
Fett
   0 .54 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   1 .0 g   
Rohasche

Energiegehalt

   51 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   30 .22 %   
Protein (Nx6,25)
   20 .56 %   
Fett
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
18 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
4 kcal Formelberechnung
Wasser
98 g Aggregation Referenz
Protein (Nx6,25)
0.32 g Aggregation Referenz
Fett
0.1 g Aggregation Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
0.54 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Aggregation Referenz
Alkohol (Ethanol)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Organische Säuren, gesamt
- g -
Rohasche
1 g Aggregation Referenz
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
19 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
9 µg Formelberechnung
Retinol
- µg -
Beta‑Carotin
111 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
- µg -
Vitamin D
- µg -
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
- µg -
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
- µg -
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0 mg Aggregation
Alpha‑Tocopherol
0 mg Aggregation Referenz
Beta-Tocopherol
0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Gamma-Tocopherol
0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Delta-Tocopherol
0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Alpha-Tocotrienol
0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin K
- µg -
Vitamin K1 (Phyllochinon)
- µg -
Vitamin K2 (Menachinone)
- µg -
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.04 mg Aggregation Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.03 mg Aggregation Referenz
Niacin-Äquivalent
0.4 mg Formelberechnung
Niacin
0.4 mg Aggregation Referenz
Pantothensäure
0.06 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
10 µg Aggregation Referenz
Biotin
- µg -
Folat-Äquivalent
0 µg Formelberechnung
Folat
0 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folsäure, synthetisch
- µg -
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin C
5 mg Aggregation Referenz
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.67 g Formelberechnung
Natrium
268 mg Aggregation Referenz
Chlorid
- mg -
Kalium
14 mg Aggregation Referenz
Calcium
4 mg Aggregation Referenz
Magnesium
2 mg Aggregation Referenz
Phosphor
4 mg Aggregation Referenz
Schwefel
- mg -
Eisen
0.1 mg Aggregation Referenz
Zink
0.02 mg Aggregation Referenz
Iodid
0.3 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Kupfer
9 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Mangan
6 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Fluorid
- µg -
Chrom
- µg -
Molybdän
- µg -
Organische Säuren
       
Essigsäure
- g -
Zitronensäure
- g -
Milchsäure
- g -
Äpfelsäure
- g -
Weinsäure
- g -
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
- g -
Mannit
- g -
Sorbit
- g -
Xylit
- g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0.54 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.16 g Formelberechnung
Glucose
0.13 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fructose
0.03 g Nährstoffdatenbank Referenz
Galactose
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Disaccharide, gesamt
0.38 g Formelberechnung
Saccharose
0.38 g Nährstoffdatenbank Referenz
Maltose
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lactose
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0.54 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Aggregation Referenz
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Musterberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.1 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.003 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Aggregation Referenz
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.001 g Aggregation Referenz
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.001 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.1 g Aggregation Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0 g Aggregation Referenz
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0 g Aggregation Referenz
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0 g Aggregation Referenz
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
- g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0 g Aggregation Referenz
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.002 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0 g Aggregation Referenz
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Aggregation Referenz
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Aggregation Referenz
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Aggregation Referenz
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.002 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.002 g Aggregation Referenz
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäuren, sonstige
- g -
Cholesterin
0 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.07 g Formelberechnung
Alanin
0.02 g Musterberechnung
Arginin
0.01 g Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.02 g Musterberechnung
Cystein
0 g Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.11 g Musterberechnung
Glycin
0.01 g Musterberechnung
Histidin
0 g Musterberechnung
Isoleucin
0.01 g Musterberechnung
Leucin
0.02 g Musterberechnung
Lysin
0.01 g Musterberechnung
Methionin
0 g Musterberechnung
Phenylalanin
0.01 g Musterberechnung
Prolin
0.01 g Musterberechnung
Serin
0.01 g Musterberechnung
Threonin
0.01 g Musterberechnung
Tryptophan
0 g Musterberechnung
Tyrosin
0.01 g Musterberechnung
Valin
0.01 g Musterberechnung
Stickstoff, gesamt
0.1 g Aggregation Referenz