Lebensmittel

Name: Dicke Bohne unreif, roh
Code: G730100

G Gemüse und Gemüseerzeugnisse (Gemüsesäfte, Konserven)Hülsenfruchtgemüse (unreif und reif)


Zusammensetzung

    82 .1 g   
Wasser
   5 .4 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .6 g   
Fett
   6 .2 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   5 .8 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .1 g   
Rohasche

Energiegehalt

    39 .62 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   34 .51 %   
Protein (Nx6,25)
   8 .35 %   
Fett
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 266 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 63 kcal Formelberechnung
Wasser
 82.1 g Aggregation Referenz
Protein (Nx6,25)
 5.4 g Aggregation Referenz
Fett
 0.6 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 6.2 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 5.8 g Aggregation Referenz
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 1.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 24 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 12 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 138 µg Aggregation Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 6 µg Aggregation Referenz
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 - mg -
Alpha‑Tocopherol
 - mg -
Beta-Tocopherol
 - mg -
Gamma-Tocopherol
 - mg -
Delta-Tocopherol
 - mg -
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 0 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 - µg -
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.1 mg Aggregation Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.1 mg Aggregation Referenz
Niacin-Äquivalent
 2.8 mg Formelberechnung
Niacin
 1.9 mg Aggregation Referenz
Pantothensäure
 0.118 mg Aggregation Referenz
Vitamin B6
 60 µg Aggregation Referenz
Biotin
 2.7 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folat-Äquivalent
 130 µg Formelberechnung
Folat
 130 µg Aggregation Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 48 mg Aggregation Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.048 g Formelberechnung
Natrium
 19 mg Aggregation Referenz
Chlorid
 18 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Kalium
 320 mg Aggregation Referenz
Calcium
 22 mg Aggregation Referenz
Magnesium
 31 mg Aggregation Referenz
Phosphor
 108 mg Aggregation Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 1.4 mg Aggregation Referenz
Zink
 0.73 mg Literatur Referenz
Iodid
 4 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Kupfer
 90 µg Aggregation Referenz
Mangan
 300 µg Aggregation Referenz
Fluorid
 - µg -
Chrom
 - µg -
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 - g -
Milchsäure
 0 g Logische Null
Äpfelsäure
 - g -
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 - g -
Mannit
 - g -
Sorbit
 - g -
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 6.2 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.4 g Formelberechnung
Glucose
 0.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fructose
 0.3 g Nährstoffdatenbank Referenz
Galactose
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Disaccharide, gesamt
 0.9 g Formelberechnung
Saccharose
 0.9 g Nährstoffdatenbank Referenz
Maltose
 - g -
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 1.3 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 4.9 g Nährstoffdatenbank Referenz
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 5.8 g Aggregation Referenz
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 5.8 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 4.5 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 1.3 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.138 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.121 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.017 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.017 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.017 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.31 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.189 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.189 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.12 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.12 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 0 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 1.991 g Formelberechnung
Alanin
 0.228 g Nährstoffdatenbank Referenz
Arginin
 0.463 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.631 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cystein
 0.077 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.855 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glycin
 0.23 g Nährstoffdatenbank Referenz
Histidin
 0.134 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
 0.251 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 0.432 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 0.366 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.043 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
 0.228 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
 0.252 g Nährstoffdatenbank Referenz
Serin
 0.246 g Nährstoffdatenbank Referenz
Threonin
 0.208 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.055 g Aggregation Referenz
Tyrosin
 0.196 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
 0.274 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 0.9 g Aggregation Referenz