Lebensmittel

Name: Garnele/Granat/Krabbe, roh
Code: T753100

T Fische, Krusten-, Schalen- und WeichtiereKrebstiere, Muscheltiere


Zusammensetzung

    78 .4 g   
Wasser
   18 .6 g   
Protein (Nx6,25)
   1 .44 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .38 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    85 .69 %   
Protein (Nx6,25)
   14 .44 %   
Fett
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 369 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 87 kcal Formelberechnung
Wasser
 78.4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Protein (Nx6,25)
 18.6 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 1.44 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
 0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 0 g Logische Null
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Rohasche
 1.38 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 2.3 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 2.3 µg Formelberechnung
Retinol
 2.3 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Beta‑Carotin
 - µg -
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 - µg -
Vitamin D
 - µg -
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 - µg -
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 - µg -
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 1.47 mg Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol
 1.47 mg Übernommener Wert
Beta-Tocopherol
 - mg -
Gamma-Tocopherol
 - mg -
Delta-Tocopherol
 - mg -
Alpha-Tocotrienol
 - mg -
Vitamin K
 0.1 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 0.1 µg Literatur Referenz
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Literatur Referenz
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.051 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.034 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Niacin-Äquivalent
 5.93 mg Formelberechnung
Niacin
 2.43 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Pantothensäure
 0.08 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin B6
 130 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Biotin
 1 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folat-Äquivalent
 11.988 µg Formelberechnung
Folat
 11.988 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 1.71 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Vitamin C
 1.9 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.365 g Formelberechnung
Natrium
 146 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Chlorid
 61 mg Übernommener Wert
Kalium
 230 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Calcium
 92 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Magnesium
 22.5 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Phosphor
 224 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Schwefel
 - mg -
Eisen
 0.605 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Zink
 0.91 mg Literatur Referenz
Iodid
 90.5 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Kupfer
 169 µg Literatur Referenz
Mangan
 30 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Fluorid
 160 µg Nährstoffdatenbank Referenz
Chrom
 - µg -
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Formelberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 - g -
Milchsäure
 - g -
Äpfelsäure
 - g -
Weinsäure
 0 g Logische Null
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Logische Null
Sorbit
 0 g Logische Null
Xylit
 0 g Logische Null
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0 g Formelberechnung
Glucose
 0 g Logische Null
Fructose
 0 g Logische Null
Galactose
 0 g Logische Null
Disaccharide, gesamt
 0 g Formelberechnung
Saccharose
 0 g Logische Null
Maltose
 0 g Logische Null
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0 g Logische Null
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 0 g Logische Null
Ballaststoffe, niedermolekular
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 0 g Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 0 g Musterberechnung
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.31794 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.02169 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.191883 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.104367 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.1856 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.056317 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.111267 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.0154 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0.00257 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.5227 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.39279 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.00771 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0.205933 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 0.019617 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0.159533 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.1299 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.062417 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0.0675 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 134.575 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 9 g Formelberechnung
Alanin
 1.4 g Nährstoffdatenbank Referenz
Arginin
 1.74 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 2.05 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cystein
 0.31 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 3.25 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glycin
 1.54 g Nährstoffdatenbank Referenz
Histidin
 0.41 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
 1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 1.97 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 2.02 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.67 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
 0.88 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
 0.87 g Nährstoffdatenbank Referenz
Serin
 0.75 g Nährstoffdatenbank Referenz
Threonin
 0.85 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.21 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0.65 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
 0.99 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 2.976 g Nährstoffdatenbank Referenz